Chocolate Oreo Nutella Cheesecake

 
Mitt choklad sug var på topp idag och var bara tvungen att prov baka denna underbara kaka!
Vad kan vara bättre än en super god och enkel kaka som inte ens behöver vara i ugnen?
Av detta recept blir det fyra små formar som jag köpte på Lagerhaus idag eller en stor form.
Jag tycker om när dom är i mindre format eftersom att det är lätt och ta fram eller ta med om man vill ha en snabb fika med till en vän.
 
Behöver
Till botten:
15-20 choklad oreos
50g smör 
2-3 msk nutella
 
Till Fyllningen 
400g färskost 
2 dl nutella 
80g mörk choklad 
Nötter eller torkad frukt
 
Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare eller krossa kakorna till smulor och tillsätt sen resterande.
Tryck ut kakdegen i formarna (formen) och låt stå i kylen medans du mixar fyllningen.
 
Häll upp nutellan i en micro säker skål och bryt ner chokladen.
värm nutellan i ca 1 min och blanda till chokladen har smält helt.
Vispa nu ihop alla ingredienser till en jämn smet och fyll kakskalen.
Toppa med oreo smulor och dom nötter/torkad frukt du gillar mest.
Låt stå i kylen minst 3 timmar 
 
 
Jag valde att toppa min med hasselnötter och mandel men bara fantasin sätter gränser här
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Delux Dulce

Jag älskar paj deg men är dock inte så förtjust i varm frukt så försökte knåpa ihop en kaka som smaka som paj men ändå inte.
Öppna skåpet för att se vad jag hade hemma och det var inte mycket men hade i alla fall följande.
Dulce de leche och jordnötter i skafferiet och lite bas varor.
Jag gjorde en stor sats då jag ville fylla en hel braspanna men det går bra att halvera receptet.
 
 
 
Du behöver Halv/Hel :
250/500g smör
110g/220g socker 
100g/200g florsocker
250/500g mjöl 
0.5/1 tsk vaniljpulver
0.5/1 burk dulce de leche
250/500 gram salta jordnötter
 
Blande florsocker, socker och smör fluffigt.
Tillsätt mjöl och vanilj, blanda ihop till en deg.
Tryck ut ca halva degen i vald form och grädda ca 10 min i 170 grader, lägg den andra halvan i kylen.
Under tiden hacka nötterna och blanda ner dom i dulec de leche.
Ta ut kakan ur ugnen men låt värmen vara på, bred över nöttblandningen och smula över den andra delen av degen.
Grädda ytterligare ca 10-15 min tills gyllenbrun.
Låt svalna lite innan du delar den.
 
Dom blev precis lagom sega och super goda
 
 
 
 
Varför inte slå in dom i en fin förpakning och ge till någon du tycker om 
 
 
 
Visa fler inlägg