Oreo CheeseCake
Men även han blir sugen på något gott ibland.
Så när han kommer hem och säger
-Snälla mamma kan du inte göra en Oreo Cheesecake?
Så gör mamma en Oreo Cheesecake!
Blev lite förvånad över hur god den faktikt blev!
Fatet som kakan står på är från underbara PIP Studio och jag hitta det på rea hos Cervera.
Jag blev totalt upp över öronen kär i det!
Men här kommer receptet.
Du behöver:
2 pkt Oreo kex
2 dl Vispad grädde
50 gram smör
600 gram färskost
1 dl socker
1 msk vaniljpasta alt frö från en vaniljstång
Mixa alla kexen i en mixer eller banka sönder dom med en kavel om du inte har en mixer.
Lägg 2/3 i en skål och resten (1/3) i en annan skål.
Vill du väga det så är det 200 + 100 gram.
Smält smöret och mixa i kaksmulorna från den skålen med mest smulor.
Tryck ut i en form till en jämn botten.
Kyl medans du vispar ihop fyllningen.
Fyllning:
Vispa färskost, vanilj och socker mjukt med elvisp.
Rör ner grädden och vänd till sist ner resterande kaksmulor försiktigt.
Om du rör förcmycket i smeten när du tillsatt smulorna så kommer du få en mörkbrun fyllning
istället för en vitt/grå med svarta prickar.
Ta ut formen med botten och fyll.
Kyl minst 5 timmar innan du tar av formen.
Dekorera med grädde och några kex eller precis som du vill.
Bara att vara kreativ!
Glöm inte tagga unik.s om du bakar och lägger ut på instagram!
Ett tips är att ha lite florsocker i grädden så blir den lättare att spritsa
Som sagt helt kär i det fatet, nu börjar jakten på tallrikarna
Gud så gott det ser ut! Och riktigt fin!