Chokladmuffins ala Bunny
Tänkte göra något lite gott till barnen som dom kan ha efter middagen idag.
Och varför inte chokladmuffins med små kanin dekorationer?
Vi köpte ju en liten kanin för snart två månder sedan och barnen är så duktiga och tar så mycket
ansvar för vår Fluffy som dom har döpt han till.
Ut över ingredienserna kommer du att behöva så många rafaello som muffinsar du tänker göra
då det är kaninens kropp.
Recept
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kakao
2 1/2 dl strösocker
125 gram smör
2 dl mjölk
2 ägg
Sätt ugnen på 180°C
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kakao
2 1/2 dl strösocker
125 gram smör
2 dl mjölk
2 ägg
Sätt ugnen på 180°C
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Smält smöret och rör sen ihop med ägg och mjölk.
Häll över mjölblandningen och rör ihop till en jämn smet.
Häll upp smeten i en muffins form alternativt tjocka formar så dom inte flyter ut.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Medans muffinsen svalnar förbered för dekorationerna.
Muffinsen måste ha svalnat helt innan det går ett dekorera annars smälter dekorationen.
Jag köpte odense vit fondan och färga med gele färg i dom olika färger jag ville ha.
Rekomenderar att lägga bitar av fondanten i påsar och färga så för
just nu ser mina fingrar ut som en regnbåge!
Rulla 1 vit lite större boll, 1 rosa mellan stor och 3 små rosa för varje fot.
Bygg ihop fötterna och lägg till sidan.
Forma öronen och morötter också.
Recept smörkräm
200 gram smör
50 choklad
2 dl florsocker
Blanda ihop allt till en jämn kräm, den ska vara lite lösare än vanlig smörkräm.
Skär av toppen på muffinsarna och smula sönder.
Spritsa smörkrämen som en liten kulle på muffinsen och fäst en rafaello på toppen.
Tryck fast kaksmulorna i resten av smörkrämen så det ser ut som jord.
Lägg fötterna på plats och morötter runt om kring.
Jag forma en liten svans av fondanten som var över.
Om inte öronen vill stå upp så går det bra att trycka i dom med en tandpetare i skaftet.
