Budapestrulle Med En Twist

Blev sugen på en lördags fika med det där extra.
Medans resten av familjen åt frukost så passa jag på att göra en budapestrulle.
Men jag sakna det lilla extra så jag tillsatte lite kaffe och chokladsmak.
 
Marängbotten 
 
6 st äggvitor 
3 dl socker 
40g marzanpulver 
100g fin hackade hasselnötter alt mandel 
1 msk snabbkaffe 
2 msk kakao 
 
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sen 1/2 dl socker sakta och och upprepa
varannan minut till totalt 3 dl är tillsatt.
Blanda resterande ingredienser i en spearat bunke och vänd sen ner i marängen.
Spritsa ut ca 9-10 längder på en plåt.
Grädda ca 25 min 175 grader.
Låt svalna helt.
 
Fyllning 
1 burk mandariner 
5 dl vispad grädde 
 
Bred ut grädden och sprid ut mandarinerna
 
 
 
Rulla ihop ocj njut!
 
 
Dekorera med någon klick grädde eller ringla lite choklad över, bara fantasin sätter gränser.