Saras Enkla Kök

Nu var det ett tag sedan det kom upp ett recept men här kommer ett enkelt

och gott recept på morotsbullar.

Jag hade alldeles för många morötter hemma så varför inte passa på att baka med dom.

 

Du behöver 

3 morötter (rivna grovt)

800 gram mjöl 

50 gram smör 

5 dl filmjölk 

50 gram jäst 

2 tsk salt

 

Ställ fram filmjölken och låt den bli rumstempererad.

Smula ner jästen i en bunke och tillsätt resterande ingredienser.

Knåda ihop till en jämn deg som släpper kanterna och låt jäsa ca 30-40 min.

När degen har jäst vänd upp den på ett bord och dela upp i lagom stora bullar.

Rulla ihop och låt jäsa ca 30 min till.

Grädda i 10 min på 200 grader

 

Om man vill ha ett nyttigare alternativ går det jätte bra att byta ut en

del eller allt mjöl mot något grövre.

Till exempel rågsikt eller grahamsmjöl.