Saras Enkla Kök

Dessa är ett absolut måste till glöggmys och kalle anka på julafton men dom är

precis lika goda att äta på kvällen framför tvn.

Tar inte många minuter att vispa ihop men kräver lite armstyrka.

Mandlen måste hackas och får inte vara mald.

 

Recept

1 pkt saffran 

1/2 dl grädde 

5 dl mjöl

1,5 dl hackade mandlar 

2 ägg 

2 tsk bakpulver 

50g smör 

 

Sätt ugnen på 175 grader 

Vispa äggen och socker poröst 

Undertiden smält smöret och blanda saffranen i det

Tillsätt mjöl, mandel och bakpulver bakpulver i äggblandningen.

Rör sen ihop med smöret och grädden 

Klicka ut två längder på en plåt grädda ca 20 min och ta sen ut och dela

Låt skorporna stå på eftervärmen och torka i ca 30-40 min med ugnen lite öppen 

 

Det går självklart jätte bra att göra dom utan saffran också

eller med tillexempel med kardemumma