Helt Ljuvlig Melina Paj
Förra veckan va jag på tjejmiddag och blev bjuden på en helt underbar paj.
Jag tycker vanligtvis inte om varma frukter men denna va så underbart god!
Blandningen av jordgubbar, banan och äpple perfekt.
Men det går självklart att blanda va du vill!
Du behöver:
2 -3 äpplen
200g jordgubbar
2 bananer
2 dl mjöl
1 dl kokos
1/2 dl havregryn
150 g smör
1 dl socker
1 tsk kardemumma
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och tärna äpplena, skiva bananen och dela jordgubbarna.
Lägg frukten i en ugnsfast form.
Nyp ihop alt mixa ihop övriga ingredienser till en smulig deg och lägg över frukten.
Grädda ca 25-30 min.
Servera med vaniljsås eller glass.
Nästa gång ska jag prova att göra den med mango och hallon, vad tror ni om det?
Har du inte eller inte gillar kokos går det lika bra med hackade hasselnötter, mandel eller det du gillar bäst.
Gör du den med färska bär blir den inte lika rinning
