Pizzacia?

Vad är pizzacia? 
Jo det är en blandning av pizza och focaccia!
Det kom jag och Joacim Dahlberg fram till 
När vi diskutera min senaste kreation.
Joacim är med och driver en av dom största grupperna för bakintresserad 
på Facebook.
Är ni inte med i kakburken på Facebook så missar ni verkligen något! 
Så mycket inspiration, kakor och kärlek! 

Men tillbaka till min pizzacia.
Va och handla idag och hitta lite roliga tomater så satt och fundera på vad det kunde bli.
Vad är godare än tomat, rödlök och fetaost? 
Inte mycket om du frågar mig.
Receptet kommer här

Botten
1 ägg gula 
3 1/2 dl mjöl
1 1/2 vatten 
1/2 tsk torr jäst
1 tsk socker 
1/2 tsk salt 
2 msk oliv olja 
Nigela frö (valfri dekoration )

Fyllning:
100g olika tomater
200g fetaost 
1 rödlök 
2 msk tomatpuré 
Oregano 
Olja 

Blanda alla ingredienser och knåda för hand 
eller i maskin till en smidig deg.
Sätt ugnen på 175 grader.
Kavla ut degen till en cirkel som är ca 0.5 cm tjock och lägg på 
en plåt med bakplåtspapper.
Bred på tomatpurén men lämna ca 1.5 cm kant
runt om.
Smula fetaosten över tomatpurén, lägg på tomaterna i halvor och dela löken grovt över.
Strö oregano efter smak och ringla till sist lite olja över.
Vik in kanten och knip ihop lite, vill du så strör du nu frö över kanten.
Grädda ca 35-40 min i mitten av ugnen.


(null)

Tomater i olika storlekar och former gör det lite spännande för ögat 

(null)

Och dom blir så söta och goda när dom varor i ugnen 

(null)

Går bra att äta både varm och kall

(null)


Glöm inte att tagga mig på Instagram om du bakat
Visa fler inlägg