Saras Enkla Kök

Vi kom nyss hem från en underbar resa i Stockholm där min minsta förmåga vann oreo i mängder på Grönalund.

Efter ha tryckt i sig några paket tyckte dom det va sådär lagom spännande så då får mammas kreativitet ta över.

Choklad muffins med oreo och jordnötssmör, herregud så gott! 

Det bästa är att dessa går att göra veganska också!

Byta bara ut mjölken mot mandelmjölk.

Receptet räcker till 12 stora muffins.

Men jag kan tänka mig att med mini oreos kan du få 24 mini muffins.

Du behöver :

24 oreos 

Jordnötssmör 

1  1/4 dl Mjöl 

2 tsk bakpulver 

2 dl Mjölk/mandel mjölk

1 1/2 dl kakao 

1 dl Socker 

1 msk olja 

Sätt ugnen på 175 grader.

Börja med att bred jordnötssmöret ovanpå alla oreos och para sen ihop dom två och två.